लंबे समय तक, अनार का रस एक ऐसी चीज़ थी जिसे लोग पीते थे क्योंकि यह परिचित था। यह घरों में, धार्मिक समारोहों में, बिना ज्यादा सोचे-समझे परोसे गए छोटे गिलासों में दिखाई देता था। उस समय कोई भी एंटीऑक्सीडेंट या धमनियों के बारे में बात नहीं करता था। ऐसा माना जाता था कि यह हृदय के लिए अच्छा है। बाद में शोधकर्ताओं ने इस बात पर ध्यान देना शुरू किया कि जब अनार का रस नियमित रूप से पिया जाता है, एक बार नहीं, बल्कि हर दिन, तो शरीर में क्या होता है।उन्होंने जो पाया वह रातोरात कोई नाटकीय परिवर्तन नहीं था। यह एक धीमा सुधार था. वह प्रकार जो दीर्घकालिक हृदय स्वास्थ्य के लिए मायने रखता है। जर्नल क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक सहकर्मी-समीक्षा अध्ययन में कैरोटिड धमनियों के संकुचन वाले लोगों का अध्ययन किया गया। एक साल तक दैनिक अनार के रस के सेवन के बाद, शोधकर्ताओं ने धमनी की मोटाई में एक मापनीय कमी देखी, जो एथेरोस्क्लेरोसिस का आकलन करने के लिए उपयोग किया जाने वाला एक प्रमुख मार्कर है। जूस समूह में रक्तचाप भी कम हो गया, जबकि नियंत्रण समूह में उसी अवधि में बिगड़ती पट्टिका दिखाई दी।
अनार का रस वास्तव में शरीर के अंदर क्या करता है?
अनार का रस उत्तेजक या त्वरित परिणाम देने वाले पूरक के रूप में काम नहीं करता है। इसका प्रभाव ऑक्सीकरण, सूजन और रक्त वाहिकाओं के व्यवहार में परिवर्तन के माध्यम से चुपचाप प्रकट होता है।
अनार का रस और धमनी पट्टिका में परिवर्तन।

प्लाक तब बनता है जब कोलेस्ट्रॉल, वसा और क्षतिग्रस्त कोशिकाएं आपकी धमनियों की भीतरी दीवारों पर चिपक जाती हैं। समय के साथ, यह निर्माण रक्त प्रवाह को कम कर देता है। क्लिनिकल अध्ययन में, जो लोग रोजाना अनार का जूस पीते थे, उनमें एक साल में कैरोटिड धमनी की मोटाई में 30 प्रतिशत तक की कमी देखी गई। यह कोई कॉस्मेटिक उपाय नहीं है. यह उन मानक तरीकों में से एक है जिससे डॉक्टर एथेरोस्क्लेरोसिस की प्रगति का मूल्यांकन करते हैं।जो बात सामने आई वह तुलना थी। जिन लोगों ने अनार के रस का सेवन नहीं किया, उनमें वास्तव में प्लाक की मोटाई में वृद्धि देखी गई। यह विरोधाभास बताता है कि अनार का रस प्लाक की प्रगति को धीमा कर सकता है और, कुछ मामलों में, लगातार लेने पर इसे उलटने में मदद करता है।
अनार का रस और रक्तचाप सहायक।
आपकी धमनियां कितनी जल्दी खराब होती हैं, इसमें रक्तचाप एक बड़ी भूमिका निभाता है। जब दबाव अधिक रहता है तो धमनियों की दीवारें लगातार तनाव में रहती हैं। उसी अध्ययन में, अनार के रस का सेवन करने वाले समूह में सिस्टोलिक रक्तचाप में काफी कमी आई।कम दबाव का मतलब है कि प्रत्येक दिल की धड़कन के साथ धमनी की दीवारों पर कम बल लगना। समय के साथ, यह क्षति को कम करता है और रक्त वाहिकाओं को उनकी संरचना और कार्य को बनाए रखने में मदद करता है।
अनार के पॉलीफेनोल्स हृदय के लिए क्यों महत्वपूर्ण हैं?
अनार का रस पॉलीफेनोल्स, विशेष रूप से पुनिकैलैगिन और एलाजिक एसिड से भरपूर होता है। ये यौगिक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को ऑक्सीकरण से बचाते हैं।ऑक्सीकृत एलडीएल के धमनी की दीवारों में जमा होने और प्लाक निर्माण में योगदान करने की अधिक संभावना होती है। ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करके, ये पॉलीफेनोल्स एथेरोस्क्लेरोसिस प्रक्रिया के पहले चरणों में से एक को बाधित करते हैं।
अनार का रस और परिसंचरण.

स्वस्थ परिसंचरण इस बात पर निर्भर करता है कि आपकी रक्त वाहिकाएँ कितनी लचीली हैं। अनार का रस शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड गतिविधि में सुधार से जुड़ा हुआ है। नाइट्रिक ऑक्साइड रक्त वाहिकाओं को आराम और चौड़ा करने में मदद करता है।जब वाहिकाएं ठीक से विस्तार करने में सक्षम होती हैं, तो रक्त अधिक स्वतंत्र रूप से प्रवाहित होता है। ऑक्सीजन आपूर्ति में सुधार करता है। हृदय को तंग स्थानों में रक्त पहुंचाने के लिए उतनी मेहनत नहीं करनी पड़ती।
अनार का रस और धमनियों में सूजन।
धमनियों के भीतर सूजन प्लाक निर्माण को तेज करती है और मौजूदा प्लाक को अधिक अस्थिर बनाती है। अनार के रस में मौजूद यौगिकों ने सूजनरोधी प्रभाव दिखाया है जो इस आंतरिक जलन को शांत करने में मदद करता है।कम सूजन न केवल रोग की प्रगति को धीमा कर देती है। यह प्लाक टूटने के खतरे को भी कम करता है, जो दिल के दौरे के मुख्य ट्रिगर में से एक है।जिन लोगों की धमनियां जल्दी सिकुड़ जाती हैं, रक्तचाप बढ़ जाता है, या हृदय रोग का पारिवारिक इतिहास होता है, उन्हें अनार के रस के नियमित सेवन से सबसे अधिक फायदा हो सकता है। यह दवा या चिकित्सा पर्यवेक्षण को प्रतिस्थापित नहीं करता है, लेकिन मौजूदा उपचार योजनाओं का समर्थन कर सकता है।अनार का रस त्वरित समाधान का वादा नहीं करता। इसकी कीमत उससे भी शांत है. जब इसे नियमित रूप से संतुलित आहार के हिस्से के रूप में शामिल किया जाता है, तो यह धमनियों को बेहतर काम करने, रक्तचाप कम रहने और परिसंचरण को अधिक तरल रूप से प्रवाहित करने में मदद कर सकता है। कभी-कभी सबसे पुरानी आदतें वही बन जाती हैं जिन्हें विज्ञान अंततः समझ लेता है।अस्वीकरण: यह सामग्री केवल सूचनात्मक उपयोग के लिए है और यह पेशेवर चिकित्सा, पोषण संबंधी या वैज्ञानिक सलाह का विकल्प नहीं है। वैयक्तिकृत अनुशंसाओं के लिए हमेशा प्रमाणित पेशेवरों से सहायता लें।यह भी पढ़ें | बेहतर पाचन, चमकदार त्वचा और ऊर्जा के लिए नारियल के दूध के साथ गाजर के रस के फायदे