बासमती चावल की कीमतों में पिछले दो महीनों में सबसे बड़े निर्यात के कारण पिछले दो महीनों में 15-20% की वृद्धि देखने की उम्मीद है, आने वाले हफ्तों में कमी, क्योंकि ईरान को निर्यात इजरायल के साथ उनके निरंतर संघर्ष के बीच कम हो सकता है।कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य निर्यात विकास एजेंसी (अपील) के अनुसार, ईरान सऊदी और इराक अरब के बाद बासमती इंडियो राइस के तीसरे सबसे बड़े खरीदार के रूप में स्थित है। 2024-25 के दौरान, भारत से ईरान के लिए बासमती चावल के निर्यात का मूल्य of 6,374 मिलियन रुपये था, जो उस अवधि के लिए भारत के बासमती कुल निर्यात का 12.6% का प्रतिनिधित्व करता था। पश्चिमी एशिया और ईरान के मुख्य आयात करने वाले देशों ने बासमती इंडियो के चावल की कीमतों के बाद अपनी खरीदारी में सुधार किया था, जो ₹ 75-90/किग्रा हो गया था, जिसके कारण एक आरोही मूल्य आंदोलन हुआ।ईटी रिपोर्ट के अनुसार, बासमती चावल के निर्यातक राजेश जैन पाहरिया ने कहा, “निर्यात की कीमतें लगभग एक महीने पहले $ 950-1000/टन से घटकर $ 900-950/टन हो गई हैं।”
बासमती चावल
पाहिया ने कहा, “कीमतों को ठीक किया गया है, क्योंकि यह उम्मीद की जाती है कि लोड देय और ट्रांसशिपमेंट समस्याओं के साथ बढ़ेगा।”“बासमती इंडियो चावल की कीमतें अप्रैल में अपने निचले हिस्से में पहुंच गई थीं, क्योंकि वैश्विक निर्यात की मांग कई कारकों के कारण थी। हालांकि, निर्यात की मांग में वृद्धि हुई क्योंकि हर कोई कम कीमतों पर स्टोर करना चाहता था, मई में निर्यात में वृद्धि और लगभग 15-20%की कीमतों में वृद्धि,” ढावल शाह ने कहा, “ “हालांकि कीमतों के लिए कीमतें स्थिर रहने की संभावना है, ट्रम्प प्रभाव या युद्ध के किसी भी चढ़ाई जैसे कारक भविष्य की कीमतों के बारे में तय करेंगे। देश अपनी खाद्य सुरक्षा की गारंटी के लिए अधिक खरीदते हैं यदि वे युद्ध की चढ़ाई के संकेत देखते हैं।”राइस एक्सपोर्टर्स फेडरेशन ऑफ इंडिया के राष्ट्रीय अध्यक्ष, प्रेम गर्ग ने वर्तमान समुद्री शिपमेंट और लंबित भुगतान समस्याओं के बारे में चिंता व्यक्त की।वाणिज्यिक अनुमानों से संकेत मिलता है कि ईरान के साथ बासमती व्यापार के लिए लंबित कोटा आम तौर पर of 1,000-1,200 मिलियन रुपये की राशि। “ईरान के साथ हमारे वाणिज्य में, हम 20% का प्रारंभिक भुगतान लेते हैं और बाकी सभी 180 -दिन के ऋण में हैं,” पाहिया ने कहा।
