हॉट चॉकलेट से लेकर मुल्तानी वाइन तक: विशेषज्ञ स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव के अनुसार अवकाश पेय को रैंक करते हैं

ठंडी हवा के पंख फड़फड़ाने और बातचीत के मसालेदार होने के साथ, हर किसी को हाथ में एक पेय की जरूरत होती है ताकि वह घूंट-घूंट कर त्योहार के मौसम की गर्म और आरामदायक अनुभूति का आनंद ले सके। क्रिसमस नजदीक आने के साथ, मेज पर विभिन्न प्रकार के पेय मेनू होंगे और हर किसी का पसंदीदा पेय अवश्य होगा। लेकिन छुट्टियों में खुशियाँ लाना जितना महत्वपूर्ण है, आप इसे अपने स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए भी कर सकते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि छुट्टियों में मिलने वाले उन पेय पदार्थों को छोड़ दें जिन्हें पीने के लिए आप पूरे साल इंतजार करते हैं। इसका सीधा सा मतलब है कि यह जानना कि कौन सा पीना चाहिए जो स्वास्थ्यवर्धक हो और शरीर के लिए हानिकारक न हो। आहार विशेषज्ञों के अनुसार, ये सबसे स्वास्थ्यप्रद और सबसे हानिकारक अवकाश पेय हैं।

बेली हॉट चॉकलेट

जबकि बेली की हॉट चॉकलेट छुट्टियों का मुख्य हिस्सा हो सकती है, पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि यह कैलोरी का पावरहाउस है। लिकर में प्रति सर्विंग 10 ग्राम चीनी होती है और इसे क्रीम के साथ बनाया जाता है, जिससे कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है। हॉट चॉकलेट के साथ मिलकर यह शरीर पर मेटाबोलिक बोझ बन सकता है। लिवर स्वास्थ्य में विशेषज्ञता रखने वाले पोषण विशेषज्ञ शरण वर्मा ने द डेली मेल के साथ साझा किया कि यह संयोजन इसे “उच्चतम कैलोरी विकल्प और शरीर और लिवर पर सबसे अधिक मांग वाला” बनाता है। पेय का घरेलू संस्करण प्रति सेवन 500 कैलोरी से अधिक हो सकता है। वर्तमान आहार दिशानिर्देशों के अनुसार, पुरुषों को एक दिन में 2,500 से अधिक कैलोरी का सेवन नहीं करना चाहिए, जबकि महिलाओं को अपने सेवन को 2,000 तक सीमित करना चाहिए।

अंडे का छिलका

क्रिसमस पर एगनॉग न पीना कुछ लोगों के लिए ईशनिंदा है, लेकिन ऐसा करना बेहतर लगता है। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, यह पेय कैलोरी, संतृप्त वसा और चीनी से भरपूर होता है। क्रीम, दूध, चीनी, अंडे, शराब और बहुत कुछ से बना, यह ऊर्जा से भरपूर होता है और अधिक मात्रा में इसका सेवन करना आसान होता है। उच्च चीनी वाले पेय पदार्थों के नियमित सेवन से वजन बढ़ सकता है और कैविटीज़ हो सकती हैं। इसके अतिरिक्त, कुछ एगनॉग व्यंजनों में प्रति सेवारत 43 ग्राम चीनी होती है, जबकि सीमा प्रति दिन 30 ग्राम है।

चीनी और मसालों के साथ गर्म की गई शराब

खैर, ऐसा लगता है कि इस मौसम में पोषण विशेषज्ञों के लिए मुल्तानी वाइन भी वर्जित है। रेड वाइन को चीनी, साइट्रस और मसालों के साथ गर्म करके बनाया गया यह पेय रेड वाइन में पॉलीफेनोल्स को देखते हुए स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। लेकिन अतिरिक्त परिवर्धन लाभ से अधिक है। वर्मा के अनुसार, वाइन में प्राकृतिक चीनी में मिलाई जाने वाली चीनी कैलोरी और चीनी की मात्रा दोनों को बढ़ा सकती है। यदि मुल्तानी वाइन बहुत जरूरी है, तो आप इसे घर पर बनाकर और कम चीनी और दालचीनी जैसे अधिक मसाले डालकर एक स्वास्थ्यवर्धक संस्करण चुन सकते हैं, जो रक्त शर्करा के लिए अच्छा है।

गर्म ताड़ी

गर्म ताड़ी पोषण विशेषज्ञों, लोगों के बीच इतनी चलन में नहीं है। व्हिस्की, पानी, शहद और नींबू से बना, यह छुट्टियों और स्वास्थ्य कारणों से मौसमी पसंदीदा है। हालांकि इसमें मुल्तानी वाइन या एगनॉग की तुलना में कम कैलोरी होती है और सर्दी से राहत मिलती है, लेकिन सामग्री इसे हां या ना में बना सकती है। वर्मा ने आउटलेट को बताया कि अतिरिक्त चीनी से स्वास्थ्य लाभ कम हो जाते हैं और कुल कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है। इसे घर पर बनाएं और पोषण विशेषज्ञ इसकी मंजूरी देंगे।

मैरी रक्त

ब्लडी मैरी हिट नहीं हो सकती। हां, इसमें अन्य पेय पदार्थों जितनी कैलोरी या चीनी नहीं होती। इसकी पारंपरिक रेसिपी में वोदका, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, टबैस्को और टमाटर का रस शामिल है। लेकिन जिस चीज़ में चीनी की मात्रा कम होती है उसमें नमक की मात्रा अधिक हो सकती है और इसलिए यह सूजन और द्रव प्रतिधारण का कारण बन सकता है, वर्मा ने चेतावनी दी। याद रखें, अधिक नमक से रक्तचाप और हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।

डॉलर का बुलबुला

बक्स फ़िज़ कई लोगों के लिए एक पार्टी स्टार्टर है। क्योंकि इसमें संतरे का रस होता है, यह सूची के अन्य पेय पदार्थों की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक लग सकता है, लेकिन यह कोई बहाना नहीं है। पेय में अभी भी चीनी और अल्कोहल की मात्रा अधिक हो सकती है, जो दोनों ही आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। इसलिए, प्राकृतिक रस के साथ प्रोसेको या शैंपेन वाला संस्करण चुनना बेहतर है।

आया

खैर, शराब भगवान का पेय है और कई लोगों के लिए इसे ना कहना अपराध है। आपके स्वास्थ्य के लिए, शराब एक बड़ी हाँ है। पेय का मुख्य घटक रेसवेराट्रोल नामक एक रसायन है जो रेड वाइन में उच्च मात्रा में पाया जाता है। मेयो क्लिनिक के अनुसार, यह रसायन रक्त वाहिकाओं को होने वाले नुकसान को रोकने में मदद करता है, एलडीएल को कम करता है और रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है।

शैम्पेन

कई हॉलिडे ड्रिंक्स की तुलना में ब्रूट-स्टाइल शैंपेन में चीनी और कैलोरी कम होती है। इसके अतिरिक्त, उन्हें छोटे गिलासों में परोसा जाता है और कम मात्रा में सेवन किया जाता है। हालाँकि, दांतों की सड़न यहां चिंता का विषय हो सकती है। मैरीलेबोन स्माइल क्लिनिक के संस्थापक डॉ. साहिल पटेल ने आउटलेट को बताया कि त्योहारी सीजन के दौरान सामने के दांतों को प्रभावित करने वाले दांतों की सड़न बढ़ जाती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि प्रोसेको मीठा, उच्च चीनी, अम्लीय और कार्बोनेटेड होता है। जबकि चीनी और कैलोरी वाले पेय को अभी भी उचित आहार और व्यायाम के साथ पुनः प्राप्त किया जा सकता है, लेकिन शराब के लिए यह सच नहीं है। इसकी कोई भी मात्रा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है और आदर्श रूप से आपको इसे पूरी तरह से पीने से बचना चाहिए। चिंता न करें, कुछ स्वादिष्ट चुस्कियों के साथ छुट्टियों का आनंद लें और आपके पास जो कुछ भी है उसके लिए आभारी रहें।ध्यान दें: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है और यह चिकित्सा सलाह नहीं है। कोई भी नई दवा या उपचार शुरू करने से पहले और अपना आहार या पूरक आहार बदलने से पहले हमेशा एक योग्य स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें।