जैसा कि भारत त्योहारी सीज़न की भावना में आनंदित है, खाद्य वितरण प्लेटफ़ॉर्म स्विगी और मैजिकपिन ने ऑर्डर में बड़े पैमाने पर बढ़ोतरी की सूचना दी है, जो इस बात पर प्रकाश डालता है कि कैसे पाक संबंधी लालसा अब देश के उत्सवों के केंद्र में है।
भारत के तीसरे सबसे बड़े फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म मैजिकपिन के सीईओ और सह-संस्थापक अंशू शर्मा ने पीटीआई को बताया कि दिवाली नजदीक आते ही प्लेटफॉर्म और भी अधिक मात्रा के लिए तैयारी कर रहा है।
स्विगी के फूड मार्केटप्लेस के मुख्य व्यवसाय अधिकारी सिद्धार्थ भाकू ने कहा, “हम खाद्य वितरण में पिछले साल की संख्या दोगुनी होने की उम्मीद कर रहे हैं।”
भाकू ने साझा किया कि मुंबई, बेंगलुरु और कोलकाता जैसे शहर इस उत्साह में आगे रहे, जबकि सूरत, तिरुवनंतपुरम और वडोदरा जैसे उभरते केंद्र भी समान उत्साह के साथ इसमें शामिल हुए।
भाकू के अनुसार, महानगरों में मिठाई के ऑर्डरों में चोको लावा केक सबसे ऊपर है, जबकि कोलकाता का बिरयानी के प्रति सदियों पुराना प्यार बरकरार है।
उन्होंने कहा, “डेटा एक स्पष्ट प्रवृत्ति को दर्शाता है: भोजन वितरण इस बात का केंद्र बन गया है कि भारत एक साथ कैसे जश्न मनाता है।”
इसी तरह की भावनाओं को व्यक्त करते हुए, मैजिकपिन के सीईओ और सह-संस्थापक शर्मा ने कहा कि प्लेटफॉर्म पर सभी सक्रिय बाजारों में नवरात्रि पर शाकाहारी और थाली ऑर्डर में लगभग 40% की वृद्धि हुई है।
शर्मा ने कहा कि दशहरे के बाद, शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजनों की मांग में उल्लेखनीय वृद्धि हुई, क्योंकि उपभोक्ता अपनी सामान्य भोजन प्राथमिकताओं की ओर लौट आए।
मैजिकपिन ने भी नवरात्रि के बाद डिलीवरी और थोक खाद्य ऑर्डर में 2.5 गुना वृद्धि की सूचना दी। यह गति अक्टूबर के दूसरे सप्ताह में भी जारी रही, सामान्य दिनों की तुलना में 10 अक्टूबर को भोजन वितरण ऑर्डर में 30% की वृद्धि हुई।